Petites bouchées
Côtes barbecue à la goyave
cornichons au safran, graines de sésame, dukkah
22
Ailes croustillantes
épices shawarma, ranch au tahini
22
Crevettes de Floride Al Ajillo
ail, persil, aji panca, ciabatta
22
Écrasé d'avocat
dukkah pepita, edamame, lavash
18
Viande artisanale et plateau de fromages
choix du chef de viandes fumées et fromages, pain de campagne
26
Mini laitue
croutons, œufs mollets, tomates confites, vinaigrette césar au parmesan miso
19
Petites bouchées
Tartare de thon
Thon ahi, écrasé d'avocat, câpres, radis, vinaigrette au soja et agrumes, wonton croustillant
25
Olives marinées et amandes
agrumes, pollen de fenouil, romarin (SG | VG)
14
Empanadas de Carne
plat de côtes braisées, raisins secs, olives, poivrons, chimichurri
16
Empanadas aux champignons
champignons rôtis, poireaux, fromage de chèvre aux herbes, aïoli au chipotle (V)
16
Empanada de Pollo
poulet braisé au roucou, poivrons rôtis, aïoli au chipotle
16
Salade de carottes à la marocaine
burrata, noix de cajou, piment d'Alep, vinaigrette à la coriandre et agrumes, aneth (V)
23
Grosses bouchées
Pizza Bianca
huile de truffe blanche, fromage taleggio, champignons sauvages, oignon mariné (v)
28
Pizza Marguerite
mozzarella di Bufala, sauce tomate, basilic frais (V)
20
Grosses bouchées
Hamburger Wagyu
bacon, cheddar blanc, oignons rouges, tomates, cornichons maison
26
Club à la dinde grillée
poitrine de dinde grillée, bacon duroc, tomate ancienne
feuille de laitue, cheddar blanc, aïoli aux fines herbes, sous-marin focaccia bianca
22
Ajouts (SG)
Poulet | 10
Churrasco* | 16
Crevette | 15
Poisson frais | 15
Bacon Duroc | 4
SG - sans gluten VG - végétalien V - végétarien
Nous sommes fiers d'être partenaires des artisans locaux suivants :
Bee My Honey, Jackman Ranch, Patagonia Empana Azucar Ice Cream, Cusano Bakery, produits frais de la Floride, jus biologiques Juicera, Cao Chocolate das
*La consommation de viandes, de volailles, de crustacés ou d'œufs crus ou qui ne sont pas suffisamment cuits peut augmenter le risque de causer une intoxication alimentaire.
Des frais de service de 20 % seront ajoutés à votre addition.
Tartinades
hummus
pois chiches croustillant, citron, ail, huile d'olive, pita (VG)
15
avocat en purée
dukkah pepita, edamame, lavash (VG)
18
Tartinades
baba ghanoush
oignon rouge brûlé, pignon, huile d'olive, pita (VG)
16
feta fouetté
olives, poivrons rôtis, za'atar, citron, huile d'olive, lavash (V)
16
Petites assiettes
côtes barbecue guava
cornichons au safran, graines de sésame, dukkah (SG)
22
olives marinées et amandes
agrumes, pollen de fenouil, romarin (SG | VG)
14
ailes croustillantes
épices shawarma, ranch au tahini
22
crevettes florida al ajillo
ail, persil, aji panca, ciabatta
22
Empanadas de Carne
plat de côtes braisées, raisins, olives, poivre, chimichurri
16
empanadas aux champignons
champignons rôtis, poireaux, fromage de chèvre aux herbes, poblano aïoli (V)
16
Petites assiettes
aubergine croustillante
labneh aux herbes, miel, zhoug, graines de grenade (V)
17
frites aux truffes
parmesan, aïoli aux truffes (v)
15
brocoli grillé
crème de poblano, cacahuètes, échalotes croustillantes (V)
16
champignons aux huîtres grillés
Aji amarillo, tahini vert
19
thon tartare*
Thon ahi, purée d'avocat, câpres, radis, vinaigrette au soja et aux agrumes, wonton croustillant
25
viande artisanale et plateau de fromages
choix du chef de viandes fumées et fromages, pain de campagne
26
Salades
mini laitue
croutons, œufs mollets, tomates confites, vinaigrette César au parmesan miso
19
mangue en dés
jeunes pousses, cœurs de palmier, mangue, chou-fleur, noix de coco,
poivrons, vinaigrette aux agrumes (SG) (VG)
20
salade fattoush
avocat, concombre, tomates, radis en lamelles, oignon rouge, menthe, vinaigrette sumac, pita (VG)
19
salade de carotte marocaine
burrata, noix d'acajou, piment d'Alep, vinaigrette à la coriandre et agrumes, cornichon (V)
23
salade cobb
romaine, tomates, avocat, feta émiettée, œuf dur, bacon, vinaigrette aux graines de pavot (SG)
21
Taboulé aux grains anciens
quinoa, boulgour, fruits séchés, fines herbes, tomates anciennes,
vinaigrette au citron, pesto à la coriandre (V)
19
Pizza
Croûte sans gluten disponible sur demande
tomate au basilic
tomates San Marzano, mozzarella fraîche (V)
21
saucisses au fenouil et olives
saucisses au bœuf, poivrons doux, oignon rouge roussi, tomates San Marzano, mozzarella
24
Pizza Bianca
huile de truffe blanche, fromage taleggio, champignons sauvages, oignon mariné (V)
28
À la main
Pain sans gluten disponible sur demande
tacos au poisson
mahi grillé, crème d'avocat,
chou râpé, salsa de mangue,
coriandre (SG)
21
Burger à la dinde
dinde biologique, oignons caramélisés, cheddar blanc, sïoli tzatziki, cornichons, brioche
23
hamburger wagyu*
bacon, cheddar blanc, tomate,
cornichons maison, laitue,
aïoli harissa, brioche
26
Sandwich club à la dinde
poitrine de dinde rôtie, bacon, laitue, tomate, cheddar blanc, aïoli aux herbes, pain focaccia
23
mahi de Floride
mahi mariné au aji panca, avocat, oignons sumac, laitue, tomate, aïoli à la coriandre
24
Grandes assiettes
Améliorations
Poulet | 10
Churrasco* | 16
Crevette | 15
bigoli pomodoro
tomates San Marzano, ail, basilic, parmigiano-reggiano (V)
24
saumon ora king*
épinard sauté, caulilini, échalotte marinée, salsa verde (SG)
39
bifteck churrasco et frites*
tomates cuites, avocat,
frites, chimichurri
35
demi-poulet au miel et aleppo grillé
cornichons, labneh aux herbes, pommes de terre au safran (SG)
32
Ajouts (SG)
Poulet | 10
Churrasco* | 16
Crevette | 15
Poisson frais | 15
Tofu | 9
SG - sans gluten VG - végétalien V - végétarien
Nous sommes fiers d'être partenaires des artisans locaux suivants :
Bee My Honey, Jackman Ranch, Patagonia Empanadas, Azucar Ice Cream, Cusano Bakery, Florida Fresh Produce, Juicera Organic Juices, Cao Chocolates, Ziggy's Farm
*La consommation de viandes, de volailles, de crustacés ou d'œufs qui ne sont pas suffisamment cuits peut augmenter le risque de souffrir d'intoxication alimentaire.
Merci de nous informer de toute restriction alimentaire afin que nous puissions faire de notre mieux pour répondre à vos besoins.
Pour votre commodité, des frais de service de 20 % seront ajoutés à votre addition.
Tartinades
hummus
pois chiches croustillant, citron, ail, huile d'olive, pita (VG)
15
avocat en purée
dukkah pepita, edamame, lavash (VG)
18
baba ghanoush
oignon rouge brûlé, pignon, huile d'olive, pita (VG)
16
feta fouetté
olives, poivrons rôtis, za'atar, citron, huile d'olive, lavash (V)
16
bettrave grillées et trempette aux noix
saba, radis, persil, pita (VG)
16
Petites assiettes
olives marinées et amandes
agrumes, pollen de fenouil, romarin (SG | VG)
14
côtes barbecue guava
cornichons au safran, graines de sésame, dukkah (SG)
22
Poulpe grillé
aubergine, tomates cerises cuites, huile d'olive, oignon sumac, yogourt aux herbes, pita
27
Empanadas de Carne
plat de côtes braisées, raisins, olives, poivre, chimichurri
16
Empanadas aux champignons
champignons rôtis, poireaux caramélisés, fromage de chèvre aux herbes, aïoli de poblano (V)
16
Empanadas de Pollo
poulet braisé à l'achiote, poivrons rôtis, aïoli au chipotle
16
ailes croustillantes
épices shawarma, ranch au tahini
22
crevettes florida al ajillo
ail, persil, aji panca, ciabatta
22
Légumes
aubergine croustillante
labneh aux herbes, miel, zhoug, graines de grenade (V)
17
Frites aux truffes
parmesan, aïoli aux truffes (v)
15
pommes de terre au safran
ail, origan, aïoli aux herbes (V)
16
Broccolini grillé
crème de poblano, cacahuètes, échalotes croustillantes (V)
16
champignons aux huîtres grillés
aji amarillo, tahini vert
19
SALADES
mini laitue
croutons, œufs mollets, tomates confites, vinaigrette César au parmesan miso
19
Mangue en dés
jeunes pousses, cœurs de palmier, mangue, chou-fleur, noix de coco,
poivrons, vinaigrette aux agrumes (SG) (VG)
20
salade fattoush
avocat, concombre, tomates, radis en lamelles, oignon rouge,
menthe, vinaigrette sumac, pita (VG)
19
salade de carotte marocaine
burrata, noix d'acajou, piment d'Alep, vinaigrette à la coriandre et agrumes, cornichon (V)
23
taboulé aux grains anciens
quinoa, boulgour, fruits séchés, fines herbes, tomates anciennes,
vinaigrette au citron, pesto à la coriandre (V)
19
Pizza
Croûte sans gluten disponible sur demande
tomate au basilic
tomates San Marzano, mozzarella fraîche (V)
21
feta aux épinards
ail rôti, sauce blanche, persil (V)
23
saucisses au fenouil et olives
saucisses au bœuf, poivrons doux, oignon rouge roussi, tomates San Marzano, mozzarella
24
Pizza Bianca
huile de truffe blanche, fromage taleggio, champignons sauvages, oignon mariné (v)
28
Noix
Côte braisée Garganelli
poivrons rôtis, tomate, oignon rouge, burrata
38
radiatori
agneau braisé, olives, épinards, ricotta salata
38
fruits de mer casarecce
calamar, crevette, safran, citron, chapelure, tomates cerise, oignons verts
38
bigoli pomodoro
tomates San Marzano, ail, basilic, parmigiano-reggiano (V)
24
Grandes assiettes
bar du chili
pois chiches, yogourt à la menthe, chermoula, poivrons grillés (SG)
46
Entrecôte sans os grillée*
aubergine rôtie, oignons cipollini, harissa chimichurri,
jus au vin rouge
56
Côtes braisées
kale braisé, farro, labneh à l'ail noir, graines de grenades
39
Faux-filet grillé de 24 oz*
champignons sauvages, salade de concombre, cornichon, sauce au vin rouge (SG)
125
Grandes assiettes
Saumon Ora King*
épinard sauté, caulilini, échalotte marinée, salsa verde (SG)
39
côtelettes d'agneau grillées*
dukkah aux pistaches, tzatziki, menthe, oignons marinés
68
branzino entier rôti à la poêle
chermoula vert, fenouil, petit navet, tomates anciennes (SG)
66
demi-poulet au miel et aleppo grillé
cornichons, labneh aux herbes, pommes de terre au safran
32
Ajouts (SG)
Poulet | 10
Churrasco* | 16
Crevette | 15
Poisson frais | 15
Tofu | 9
SG - sans gluten | VG - végétalien | V - végétarien
Nous sommes fiers d'être partenaires des artisans locaux suivants : Bee My Honey, Jackman Ranch, Patagonia Empanadas, Azucar Ice Cream, Cusano Bakery, Florida Fresh Produce, Juicera Organic Juices, Cao Chocolates, Ziggy's Farm
*La consommation de viandes, de volailles, de crustacés ou d'œufs crus ou qui ne sont pas suffisamment cuits peut augmenter le risque de souffrir d'intoxication alimentaire.
Pour votre commodité, des frais de service de 20 % seront ajoutés à votre addition.
Merci de nous informer de toute restriction alimentaire afin que nous puissions faire de notre mieux pour répondre à vos besoins.
Bar à crudités
CHILLED SHELLFISH
demi homard de Maine cuit à la vapeur (SG)
38
COCKTAIL DE CREVETTES
six pièces (SG)
24
Bar à crudités
HUITRES*
rotation des côtes est et ouest, une demi-douzaine (SG)
24
SAUCES
cocktail à a Harissa | poivre mignonette et umeboshi | dijonnaise au yuzu
Rouleaux de sushi
TRIO NARUTO*
thon enroulé de concombre, saumon royal, madaï, feuille de soja, avocat, vinaigrette au soja blanc, yuzu et tobiko rouge (SG)
24
ROULEAU DE CRABE ROYAL DE CALIFORNIE
crabe royal d’Alaska, concombre, avocat et tobiko
22
ROULEAU DE SAUMON AUX AGRUMES*
saumon, avocat, garniture de saumon, feuilles de shiso, battera konbu, Yuzukoshō et zeste de citron (SG)
24
Rouleau de homard tropical
homard découpé, crevette, crabe royal, masago, mayonnaise épicée, sauce à la mangue et au fruit de la passion
29
Rouleaux de sushi
ROULEAU DE HAMACHI ÉPICÉ*
sériole, jalapeño, cilantro, menthe, sauce au piment vert épicée et verdurettes (SG)
22
THON ÉPICÉ CROUSTILLANT*
thon, mayonnaise épicée, masago, concombre garni de flocons de tempura
19
ROULEAU ARC-EN-CIEL*
rouleau de crabe royal de Californie avec une garniture de thon, du saumon royal, du madaï, des crevettes et de l’avocat (SG)
28
Rouleau du Bar Collins
crevette Tempura, concombre, salade de crabe, thon en tranches, sauce à l’anguille
26
Rouleau de dragon
crevette Tempura, asperge, anguille, avocat, sauce à l’anguille
24
Rouleau d’aubergine au miso
épinards au sésame, takuwan, aubergine glacée au miso, avocat
17
Crudo
CARPACCIO DE HAMACHI*
sériole, huile de piment fort, verdurettes,
sauce ponzo et piment vert (SG)
22
NASHI AU SAUMON*
saumon finement tranché, poire nashi, jus de yuzu, huile d’olive et verdurettes arugula (SG)
22
TARTARE DE THON*
thon, oignons verts, pommes Granny Smith, oignon rouge, soja de truffe et aioli wasabi, servi avec des craquelins yuca
25
Gâteaux de riz croustillants
thon épicé, avocat avec nori et furikake, ponzu au chili
24
Nigiri / Sashimi
deux pièces par commande
MAGURO*/THON* (SG)
14
HAMACHI*/SERIOLE* (SG)
14
SAKE*/SAUMON ROYAL* (SG)
12
MADAI*/VIVANEAU JAPONAIS* (SG)
12
Ebi / Crevette* (SG)
10
Anguille* (SG)
15
Sake
au verre | bouteille
SOTO JUNMAI GINJO
Arômes frais et sobres, pomme, nougat, léger en bouche, touche d'umami
Niigata
14
SOTO JUNMAI DAIGINJO
720 ml
légèrement floral, pomme gala, zeste de citron, lisse et croustillant
Niigata
43 | 90
SUIGEI ‘DRUNKEN WHALE JUNMAI DAIGINJO
720 ml
arôme subtile, notes de riz douces, acidité croustillante et fini persistant
Kochi
11 | 80
KIKUSUI ‘BLUE JUNMAI GINJO
720 ml
croquant, net et onctueux, goût légèrement fruité avec des notes d’agrumes et de kaki
Niigata
12 | 95
CHIYONOSONO ‘SHARED PROMISE JUNMAI
300 ml
texture intense, arôme de fleur d’oranger, subtil fini sucré
Kumamoto
40
SG – Sans gluten
*La consommation de viandes, de volailles, de fruits de mer, de crustacés ou d’œufs crus ou peu cuits peut augmenter le risque de maladie alimentaire.
Merci de nous informer de toute restriction alimentaire afin que nous puissions faire de notre mieux pour répondre à vos besoins.
Pour votre commodité, des frais de service de 20 % seront ajoutés à votre addition.
sorbet au sésame et à la noix de coco grillée
sorbet végan à la noix de coco, crumble au sésame, morceaux de halva, miel végane (VG)
12
T0RTe au chocolat sans farine
gâteau au chocolat, mousse au chocolat Jivara, ganache équatoriale, quenelle de bahibé, crumble à la pistache (SG)
13
gâteau aux fruits à noyaux de saison
gâteau chaudaux épices, fruits à noyaux caramélisés, crumble de biscuit graham, glace à la cardamome
crème fraîchement fouettée, gélatine de fruits rouges
12
Tarte de lime acide
lime acide, crumble de biscuit graham, meringue fraîche,
baies de saison, gélatine de fruits rouges
12
Gâteau craquant au caramel
génoise à la vanille, mousse Caramélia, ganache au caramel salé, dulce de leche, crumble à la cannelle
14
Crème Brûlée
crème anglaise infusée d’agrumes et de cannelle, fruit de saison frais, quenelle crémeuse
12
SG - sans gluten VG - végétalien V - végétarien
Merci de nous informer de toute restriction alimentaire afin que nous puissions faire de notre mieux pour répondre à vos besoins.
*La consommation de viandes, de volailles, de crustacés ou d'œufs crus ou qui ne sont pas suffisamment cuits peut augmenter le risque de causer une intoxication alimentaire.
Des frais de service de 20 % seront ajoutés à votre addition.
Les éléments et les prix du menu sont susceptibles de changer en fonction de la saison et de leur disponibilité.
Cocktails
Framboise 75
Ketel One, framboises, citron, Prosecco
20
Light Sleeper
cardamome Hendrick's Negroni, pomme, lait clarifié
23
The Mist and the Fields
mojito Selva Rey avec mousse au litchi
20
Pageant Winner
Don Julio Blanco, Limoncello, gingembre, pamplemousse, poivre rose
21
Play Me
Patron Silver, absinthe, pêche, concombre, lime
22
Fancy Irish
whisky irelandais Jameson, Lillet Blanc, Cocchi Americano Bianco, cornichon
20
Martini Okiru
soto sake, aplos arise, citron, concombre, eau au miel
17
Cocktails
G. O. A. T. GOAT
whisky-citron Maker's Mark, Gem & Bolt Mezca !, ananas, vanille
20
Miami Mountaineer
Grey Goose, abricot, Yuzu, Shiso
21
Gold Coast
Bacardi 8, Zacapa 23, Mount Gay, noix de coco, amande, curcuma, lime
21
Old Man & The Bee
Michter's Old Fashioned avec miel
22
Jour et Nuit
vodka Chopin, rhum au chocolat Selvarey
23
Rising Rum
bacardi ocho, soto sake, citron, ananas
17
Mocktails
Boulevard of Broken Dreams
Whiskey lyrey, aperitif rosso, italian orange
14
Mocktails
La Falsa Paloma
Agave blanco lyre, agave, lime, fever-tree au pamplemousse pétillant
14
Artisanale - domestique Bouteille 9
Nouveau Belgium Fat Tire, bière ambrée,
Fort Collins, Colorado
Cigar City, Jai Alai, IPA, Tampa, Florida
Funky Buddha, Floridian, Hefeweizen Oakland Park, Florida
Domestique 8
Miller Lite, Lager, Milwaukee, Wisconsin
Budweiser, Lager, St. Louis, Missouri
Samuel Adams, lager ambrée, Boston, Mass.
Coors Light, Lager, dorée, Colorado
Bud Light, légère, St. Louis, Missouri
importée 9
Corona Extra, Lager, Mexique
Corona Light, Lager, Mexique
Heineken, Lager, Pays-Bas
Amstel Light, Lager, Pays-Bas
Guinness Stout, Stout, Irlande
Peroni, Lager, Italie
Modelo Especial, Pilsner, Mexique
Artisanale - locale 12 oz 9 | Pinte 12
Wynwood Brewery, La Rubia,
Ale blonde, Miami, Floride
Biscayne Bay Brewery, Miami Pale Ale, Miami, Floride
Funky Buddha, Hop Gun, IPA,
Miami, Floride
Veza Sur, Spanglish, Lager, Miami, Floride
Sans gluten 7
Angry Orchard, Cider, Walden, New York
Hard Seltzer 8
Truly baies sauvages
Funky Buddha mangue goyave
White Claw à la mangue
Artisanale - domestique et importée 12 oz 9 | Pinte 12
Blue Moon, blé de style belge,
Dorée, Colorado
Stella Artois, Lager, Belgique
Voodoo Ranger IPA, Fort Collins, Colorado
Michelob Ultra, légère, St. Louis, Missouri
Michelob Pure Gold, Light, St. Louis, Missouri
Modelo Especial, Mexican Lager, Mexico
Sans alcool 7
Heineken 0.0
Verre | Bouteille
Champagnes et mousseux
Lunetta Prosecco, Italie 14 | 56
Ferrari Brut, ltalie 17 | 68
Bisol Jeio Prosecco Rose, Italie 14 | 68
Bollinger Brut Special Cuvée,
Champagne, France 240
Taittinger Brut, Champagne, France 165
Moet & Chandon Imperial Brut,
Champagne, France 125
Nicolas Feuillatte Brut,
Champagne, France 32 | 128
Veuve Clicquot Carte Jaune,
Champagne, France 35 | 140
NV Ruinart Blanc de Blancs,
Champagne, France 165
Pommery Brut Royal, Champagne, France 155
Dom Perignon Brut, Champagne, France 450
Louis Roederer Cristal Brut,
Champagne, France 500
Veuve Clicquot Rose, Champagne, France 215
Chardonnay
Archetype, Californie 13 | 52
Joel Gott Unoaked, Monterey, Californie 50
Mer Soleil Reserve, Californie 14 | 56
Duckhorn, Napa Valley, Californie 16 | 64
Landmark Overlook, Californie 56
Clos Pegase Mitsuko's Vineyard,
Carneros, Californie 60
Wente, Central Coast, Californie 60
Sonoma-Cutrer, Sonoma, Californie 60
Chateau Montelena,
Napa Valley, Californie 140
Gary Farrell,
Russian River Valley, Californie 89
Sanford Estate, Sta Rita Hills, Californie 70
Cakebread, Napa Valley, Californie 96
Darioush, Napa Valley, Californie 102
Far Niente. Napa Valley, Californie 165
DAOU Reserve, Paso Robles, Californie 130
Rosé et blancs sucrés
DAOU Rose. Californie 14 | 56
Ruffino Moscato d'Asti, Piedmont, Italie 48
Rosé Miraval Côtes de Provence, France 64
Rosé Out East Côtes de Provence, France 14 | 56
Rosé La Chapelle Gordonne, Provence, France 76
Autres blancs
Licia Albariño, Espagne 48
Blindfold by Orin Swift White Blend,
Californie 92
Blanc Grgich Hills Fumé, Napa Valley,
Californie 81
Darioush Viognier, Napa, Californie 87
Patient Cottat Anciennes Vignes Sancerre,
Loire, France 64
Bertani Pinot Grigio, Veneto, Italie 13 | 52
Pinot gris A To Z, Oregon 60
Pinot gris Primarius, Oregon 52
Sauvignon Blanc
Archetype, Californie 13 | 52
Wither Hills, Nouvelle-Zélande 14 | 56
Monte Xanic, Valle de Guadalupe, Mexique 13 | 52
Trinchero Mary’s Vineyard,
Napa Valley, Californie 68
Kim Crawford, Marlborough, Nouvelle-Zélande 50
Pinot Noir
Archetype, Californie 13 | 52
Argyle, Central Coast, Californie 64
Noble Vines 667, Monterey, Californie 48
Domaine Carneros, Carneros, Californie 86
Argyle Reserve, Willamette Valley, Orégon 88
Flowers, Sonoma Coast, Californie 106
Belle Glos Clark & Telephone,
Santa Maria Valley, Californie 150
Merlot
Benziger, Sonoma Valley, Californie 13 | 52
Starmont, Napa Valley, Californie 52
Matanzas Creek,
Sonoma County, Californie 56
Decoy by Duckhorn, Napa Valley, Californie 72
Waterbrook Reserve,
Columbia Valley, Washington 75
Duckhorn, Napa Valley, Californie 104
Newton Unfiltered, Napa, Californie 95
Cabernet Sauvignon
Archetype, Californie 13 | 52
Imagery Estate, Californie 14 | 56
DAOU, Paso Robles, Californie 15 | 60
Justin Vineyards, Paso Robles, Californie 16 | 62
Silver Palm, Napa Valley, Californie 48
Franciscan, Oakville, Californie 65
Truchard, Carneros, Californie 105
Simi Landslide, Alexander Valley, Californie 95
Provenance, Rutherford, Californie 145
Newton Unfiltered, Napa, Californie 125
Stag’s Leap Artemis,
Napa Valley, Californie 188
DAOU Reserve, Paso Robles, Californie 150
Silver Oak, Alexander Valley, Californie 215
Jordan, Sonoma, Californie 135
Caymus, Napa Valley, Californie 195
Soul of a Lion by DAOU,
Paso Robles, Californie 315
Chateau Montelena,
Napa Valley, Californie 180
Taub Family Rutherford,
Napa Valley, Calfornie 190
Chimney Rock, Napa Valley, Californie 195
Rouges et mélanges intéressants
Taken de Phelps & Trinchero,
Napa Valley, Californie 70
Stag's Leap Hands of Time,
Napa Valley, Californie 75
The Prisoner, Napa Valley, Californie 26 | 104
Paraduxx by Duckhorn,
Napa Valley, Californie 24 | 96
Booker Harvey & Harriet,
Paso Robles, Californie 84
Justin Isosceles, Paso Robles, Californie 147
Pessimist, Napa Valley, Californie 23 | 92
Opus One, Napa Valley, Californie 650
Complicated Grenache/Syrah,
Central Coast, Californie 52
8 Years in the Desert par Orin Swift Zinfandel,
Napa Valley, Californie 105
Darioush Shiraz, Napa Valley, Californie 145
Rouges européens
Legends de Lafite Rothschild Bordeaux,
Bordeaux, France 14 | 56
Renato Ratti Barolo, Piedmont, Italie 105
Castello di Volpaia Chianti, Italie 65
Marchesi Antinori Pian delle Vigne
Brunello di Montalcino, Toscane, Italie 147
Numanthia Tempranillo, Toro, Espagne 110
Rouges sud-américains
Zolo Malbec, Mendoza, Argentine 42
Caro Aruma Malbec, Mendoza, Argentine 14 | 56
Red Schooner Malbec, Mendoza, Argentine 60
Achaval-Ferrer Quimera Malbec,
Mendoza, Argentine 105
919 Montes Purple Angel Carmenere,
Colchagua Valley, Chili 165
Cognac 1 oz.
Courvoisier VSOP | 16
D'usse VSOP | 22
Remy Martin VSOP | 16
Remy Martin XO | 40
Remy Martin Louis XIII | 320
Cognac 1 oz.
Grand Marnier | 18
Hennessy VS | 15
Hennessy VSOP | 18
Hennessy XO | 45
Hennessy Richard | 350
Scotch
Aberfeldy 12 Année | 22
Chivas 12 ans d'âge 15
Chivas 18 ans d'âge 25
Dewar's 12 ans d'âge| 14
Buchanan's 12 ans d'âge| | 17
Buchanan's 18 ans d'âge| | 22
Buchanan's Red Seal | 40
Glenfiddich 12 ans d'âge| 16
Glenfiddich 15 ans d'âge| 21
Glenfiddich 18 ans d'âge| 29
The Glenlivet 12 ans d'âge | 16
The Glenlivet 15 ans d'âge | 24
Scotch
The Glenlivet 18 ans d'âge | 34
The Macallan 12 ans d'âge | 19
The Macallan 15 ans d'âge | 27
The Macallan 18 ans d'âge | 59
The Macallan 25 ans d'âge | 270
Lagavulin 16 ans d'âge | 28
Glenmorangie 18 ans d'âge | 31
The Balvenie 12 ans d'âge | 24
Oban 14 ans d'âge | 24
Johnnie Walker Blue | 61
Rhum
Facundo Neo | 15
Facundo Eximo | 22
Facundo Exquisito | 28
Facundo Paraiso | 75
Rhum
Ron Zacapa 23 ans d'âge | 17
Bacardi Ocho | 16
Selvarey réserve du propriétaire | 31
Bacardi Cuatro | 19
Bacardi 10 ans | 22
Bacardi mangue Chili | 16
Santa Teresa | 22
Tequila
Liqueur de café Cazadores | 19
Casamigos Blanco | 16
Casamigos Reposado | 19
Eight Reserve avant le 818 | 21
Cincoro Blanco | 32
Cincoro Reposado | 43
Cincoro Anejo | 61
Cincoro Extra Anejo | 350
Espolon Reposado | 20
Espolon blanc | 19
Tequila
Clase Azul Reposado | 4
Don Julio 1942 | 49
Don Julio 70 ans d'âge | 20
Jose Cuervo Reserva | 33
Mayenda Blanche | 19
Patron Reposado | 19
Patron Gran Platinum | 51
Patron Gran Burdeos | 120
Santo Anejo | 24
Teremana Reposado | 17
Teremana Anejo | 21
Mezcal
Gem & Bolt | 15
Casamigos | 23
Dos Hombres Joven | 16
Mezcal
Ilegal Joven | 16
Ilegal Reposado | 18
Ilegal Anejo | 21
Santo Mezquila Fine | 20
Bourbon
Baker's | 16
Basil Hayden | 17
Booker's | 18
Knob Creek | 15
Woodford réserve | 15
Angel's Envy | 18
Wilderness Trail Rye | 20
Widow Jane | 19
Bourbon
Michter's US 1 | 15
Larceny | 16
Elijah Craig | 15
Woodford Double Barrel | 18
Rebel Yell | 15
Yellowstone | 16
Réserve Russels Sélection Privée | 32
Whisky
Crown Royal | 14
Gentleman Jack | 15
High West Campfire | 25
Hudson New York Corn | 18
Four Walls | 20
Whisky
Jack Daniel's Black | 13
Jack Daniel's Single Barrel | 14
Suntory Toki | 16
Old Bushmills | 12
Whisky de seigle
Bulleit | 14
High West Double Rye! | 15
Knob Creek | 14
Whisky de seigle
Michter's Us 1 | 15
Woodford Rye | 21
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