Miami Spice au Bar Collins
Du mardi 20 août 2024 au lundi 30 septembre 2024
Le mois de la restauration Miami Spice est arrivé! Offrez-vous un menu composé de 3 plats aux saveurs alléchantes au Bar Collins pour 60 $ par personne. Offre valable jusqu'au 30 septembre.
Le menu comprend :
Hors-d'œuvre
- Poulpe grillé : chorizo, salade de pommes de terre, aïoli au paprika fumé, pommes de terre croustillantes
- Tonkatsu d'aubergines : choux en lamelles, labneh aux herbes, miel, zhoug, graines de grenade, échalotes frites
- Nashi de saumon : saumon ora king, poire asiatique, miso d'agrumes, vinaigrette au yuzu et mini légumes
Entrées
- Bar du Chili : pois chiches, yaourt à la menthe, sauce aux fraises, poivrons grillés, fenouil
- Pâtes mafalda : sauce au canard et au porc, parmesan, truffe d'été noire
- Tagine de poulet grillé épicé : olives, citron confit, riz frit au safran
Dessert
- Gâteau au fromage Baklava : émietté de kataifi et de pistaches, figues et baies marinées
- Crème brûlée aux agrumes : fruits frais de saison, petits sablés
Réservez votre table en ligne via Resy ou communiquez avec notre concierge au 305.604.5420.
Réservations fortement recommandées