Bouchées #SOBEWFF exclusives au Bar Collins

Inspirés par les événements festifs populaires, ainsi que par les nôtres, profitez de menus spéciaux sélectionnés dans nos restaurants.

Jeudi - Marché nocturne asiatique
Blue Fin Toro Zuke 24 $
Toro de thon rouge saisi et mariné, poireaux, wasabi kizami, pousses de radis kaiware, truffe et caviar

Vendredi - Tournoi des Champions
Côtelettes d’agneau de Guy 45 $
Tapenade d’olives, menthe, poudre de pistache, oseille rouge

Samedi - Souper hommage
Célébration de la cheffe Michelle Bernstein et du restaurant Café La Trova
Sandwich de lechon sur tostone 26 $
Bananes plantain vertes écrasées, mojo cubain, oignons marinés

Dimanche - 25 ans de bouchées légendaires et de boissons emblématiques
Présentation de notre plat spécial pour le dîner hommage 2019 au Loews Miami Beach

Osso Bucco braisé lentement au vin rouge 36 $
Polenta crémeuse au fromage, légumes racines d’été, gremolata