Dîner du Jour des morts
Du samedi 1 novembre 2025 au dimanche 2 novembre 2025
Dîner du Jour des morts
Delve into Dia de Los Muertos dining specials at Bistro Collins.
November 1 & 2, 2025
Tasting Menu $71 or A la Carte
Menu du dîner du Jour des morts
- Crudo - tuna, apple, kohlrabi, hoja santa $18
- Esquite - corn, lobster, crème fraiche, chili, lime, truffle $18
- Tamal - chicharron, aciento, pickled green tomato, fennel scallion salad $16
- Wagyu - roasted wagyu flat iron steak, chayote, salsa macha jus, marigold $28
- Queso - flan, caramel $12