Le déjeuner signature
Continental
Pâtisseries, rôties ou Ess-A-Bagel avec beurre de laiterie du Vermont et confitures, jus d'orange ou de pamplemousse, café ou thé
34
Santé
omelette de blancs d'oeufs, fruits frais, pain grillé aux sept grains, beurre de la crémerie de Vermont, confitures, jus d’orange ou de pamplemousse, café ou thé
garniture additionnelle | 3
44
Américain
deux oeufs (tout style), bacon, saucisse ou jambon, pommes de terre rissolées aux fines herbes, pâtisseries, pain grillé ou bagel, beurre de la crémerie de Vermont, confitures, jus d’orange ou de pamplemousse, café ou thé
42
Viennoiseries
Corbeille de viennoiseries
un assortiment de pâtisseries fraîchement cuites : croissants, sélection de mini muffins, danoises, pain au chocolat
22
ESS - A - BAGEL NEW YORK
choix de nature, sésame, graines de pavot, tout ou raisin cannelle, fromage à la crème
15
Pain grillé
blanc, blé entier, seigle, sept grains, muffin anglais, croissant, danoise
13
Fruits, noix et produits laitiers
Demi-pamplemousse
12
Fruits tranchés en saison
fraîche sélection de fruits de saison tranchés
22
Melon
16
Mélange de baies
fraîche sélection de baies de saison mélangées
22
Granola
Baies fraîches ou bananes | 5
15
Parfait au yaourt
granola fait maison, baies et miel
21
Gruau à l'avoine concassée biologique ou crème de blé
banane, baies, cassonade
24
Choix de céréales froides
ajouter des baies | 12
ajouter des bananes | 6
cheerios, raisin bran, rice krispies, special k, go lean
lait entier, faible en gras, écrémé, d’amande ou de soja
18
Œufs de poule élevées en plein air et spécialités du déjeuner
Toast à l'avocat
ajoutez un œuf | 5
ajoutez du saumon fumé | 12
blé entier 9-grains, mini légumes verts, oignons rouges, tomates cerises
28
Deux œufs, tout type
pommes de terre rôties aux herbes, rôties, bacon, jambon ou saucisse
31
Omelette de trois œufs
blancs d’oeuf disponibles
chaque garniture additionnelle | 5
ajoutez du saumon fumé | 9
jusqu'à trois choix : cheddar, fromage suisse, fromage de chèvre, feta, fines herbes, champignons, oignons, épinards, poivrons, bacon, jambon, saucisse ou tomates.
35
Œufs bénédictines classiques
œufs pochés, muffin anglais, bacon canadien, sauce hollandaise
30
Frittata aux blancs d'œufs
Brocoli, carottes, poivrons
30
contre-filet de 7 oz avec œufs au choix
côte de boeuf, choix de cuisson, servie avec oeufs frais
66
Sandwich à la dinde
dinde rôtie, pain au levain, laitue, bacon, tomate, mayonnaise épicée servie avec frites RBG
35
À la poêle
Brioche française
28
Pancakes au babeurre
ajoutez des bleuets, des brisures de chocolat ou des bananes | 8
28
Gaufre belge
ajoutez des brisures de chocolat et de la crème fouettée | 5
28
PLATEAU ESS -A- BAGEL NEW YORK
saumon fumé, ess-a-bagel, tomate, câpres, onion rouge, fromage à la crème
32
Accompagnements
Saumon fumé | 15
Bacon fumé au bois de pommier | 14
Saucisse de porc | 14
Jambon | 14
Saucisse au poulet et à la pomme | 14
Bacon canadien | 14
Bacon de dinde | 14
Pommes de terre rôties aux herbes | 12
Yogourt nature | 12
Fromage cottage | 12
Breuvages
Café
Petit (2 à 3 tasses) 14
Grand (4 à 5 tasses) 18
Ordinaire ou décaféiné
Thé chaud
Petit (2 à 3 tasses) 14
Grand (4 à 5 tasses) 18
camomille, citron, gingembre, citronnelle, jasmin, thé vert, agrumes, English breakfast, Earl Grey
Espresso
9
Double espresso, Macchiato, Latte ou Cappuccino
12
Chocolat chaud
10
Breuvages
Jus
Verre 12
Pichet (5 verres) 60
orange, pamplemousse, canneberge, V-8, tomate, pomme
Eau pétillante et plate
Petit 10
Grand 12
Lait entier, écrémé, d'amande ou de soja
Verre 14
Pichet (5 verres) 45
Boissons sans alcool
Coke, Diet Coke, Sprite, Coke Zero, Fever Tree Ginger Ale, Fever Tree Tonic, Club Soda
10
Thé glacé fraîchement infusé
Verre 10
Pichet (5 verres) 40
Jus santé
22
Entrées
Cocktail de crevettes géantes
Sauce cocktail, citron
29
Soupe de tomates
sandwich grillé aux trois fromages
24
Gâteaux de crabe de la Nouvelle-Angleterre
sauce à la mangue et mayonnaise Chipotle
36
Croustilles et trempettes
tzatziki, houmous, baba ganoush, olives, croustilles de pita
Provenant du jardin
Salade émincée de Joan
laitue romaine, poulet frais, oeuf cuit dur, bacon fumé sur bois de pommier, cheddar du Vermont râpé, avocat, tomate, vinaigrette balsamique
32
Salade au poulet paillard grillé
roquette, tomates cerises, céleri, parmesan, huile d’olive extra vierge
35
Salade de céréales
Farro, pois chiches, oignons marinés, radicchio, ricotta salata, vinaigrette champagne
28
Exhausteurs de salade
poitrine de poulet (6 oz) | 18
crevettes pochées (3 pièces) | 22
saumon (8 oz) | 25
bifteck de contre-filet (7 oz) | 36
Pizza et pâtes
Margherita
sauce tomate faite maison, basilic,
mozzarella, parmesan
30
Pepperoni
sauce tomate faite maison, mozzarella, parmesan
32
Spaghetti
pomodoro
32
Rigatoni
bolognaise, parmesan, romarin
34
Entrées
Saumon royal grillé
maïs, poivron, haricot jaune, sauce à l’aneth et au babeurre
46
Hamburger aux légumes
brioche, laitue, tomate, oignon, cornichons faits maison, frites RBG
32
Steak au gril
Frites RBG
66
Blanc de poulet élevé en liberté
spätzle, carottes thumbelina glacées, jus au thym
36
Bifteck de contre-filet vieilli à sec
14 oz
Frites RBG, crème de raifort
76
Simplement préparés
Choisissez parmi une sélection de protéines, accompagnements et sauces :
Protéines
Filet de boeuf | 64
Bifteck de contre-filet vieilli (14 oz.) | 74
Poitrine de poulet élevé en plein air | 34
Saumon royal | 40
Accompagnements
Epinards sautés
Asperges grillées
Choux de Bruxelles avec Yuzu
Broccolini cuit à la vapeur avec des amandes
Pommes de terre Fingerling rôties
Purée de pomme de terre
16
Sauces
Béarnaise
Crème de raifort
Bordeaux
Poivre vert
6
Classiques de Loews
Salade Caesar
poitrine de poulet (6 oz) | 18
crevettes pochées (3 pièces) | 22
saumon (8 oz) | 25
bifteck de contre-filet (7 oz) | 36
coeurs de laitue romaine, croutons à l’ail et aux fines herbes, parmesan tranché, vinaigrette césar sans oeufs
27
Soupe au poulet et nouilles
effiloché de poulet, mirepoix aux légumes classique, pâte artisanale, bouillon
22
Sandwich club à la dinde
poitrine de dinde rôtie au beurre, bacon, laitue bibb, tomate, mayonnaise, pain au blé entier, frites rgb
35
Hamburger au fromage double
double galette grillée, fromage américain, cornichons, sauce au poivre cognac, frites rbg
35
Steak frites
sauce au poivre, laitues locales, vinaigrette à l’échalote de Dijon, frites rbg
74
The Sweet Encounter
Mousse au chocolat Valrhona
18
GÂTEAU AU FROMAGE NEW YORK
18
The Sweet Encounter
Tartelette en saison
pomme gala de new york, caramel
18
Glaces et sorbets
choix de deux portions de notre sélection saisonnière
18
ASSIETTE DE FRUITS DE SAISON
24
Entrées
Cocktail de crevettes géantes
Sauce cocktail, citron
29
Soupe de tomates
sandwich grillé aux trois fromages
22
Provenant du jardin
Salade émincée de Joan
laitue romaine, poulet frais, oeuf cuit dur, bacon fumé sur bois de pommier, cheddar du Vermont râpé, avocat, tomate, vinaigrette balsamique
29
Salade au poulet paillard grillé
roquette, tomates cerises, céleri, parmesan, huile d’olive extra vierge
34
Salade de céréales
farro, pois chiches, oignons marinés, radicchio, ricotta salata, pistaches
Exhausteurs de salade
Poitrine de poulet (6 oz) | 18
Crevettes pochées (3 pièces) | 22
Entrées
Saumon royal grillé
maïs, poivron, haricot jaune, sauce à l’aneth et au babeurre
46
Sandwich à la dinde
dinde rôtie, laitue, bacon, tomate, mayonnaise épicée, frites RBG
35
Le RBG Burger
pain brioche grillé, cornichons maison, laitue, oignon, tomate, frites RBG
36
RIGATONI
Pâtes bolognaises, parmesan, romarin
34
Petit-déjeuner (6 AM à 11 AM)
BABYBLENDS DE LITTLE SPOONS
épinards, mangue, banane, chanvre
ou
chou frisé, avocat, pomme, chia
10
Deux œufs, tout type
pommes de terre rôties aux herbes, rôties, bacon, jambon ou saucisse
18
Pancakes au babeurre
ajouter des brisures de chocolat ou des baies | 5
sirop d’érable new york
18
Brioche française
sirop d’érable new york
18
Petit-déjeuner (6 AM à 11 AM)
Gruau à l’avoine concassée biologique ou crème de blé
banane, baies, cassonade
16
Assiette de fruits locaux
16
Bacon, oeufs et fromage new-york pour enfants
sandwich petit-déjeuner local servi sur pain brioché avec fromage suisse
14
Toute la journée de (11 h 30 a.m. à 10 h p.m.)
BABYBLENDS par LITTLESPPONS
épinards, mangue, banane, chanvre
ou
chou frisé, avocat, pomme, chia
10
Hamburger pour enfants
ajout de fromage | 2
bœuf biologique nourri à l’herbe, pain brioché, frites ou salade
20
Penne
choix de beurre et parmesan ou sauce marinara
20
BÂTONNETS DE POULET BIOLOGIQUES
frites
20
Pizza
ajout de pepperoni | 2
fromage mozzarella, sauce tomate faite maison
22
Sandwich au beurre d’arachides et confiture
16
Macaroni au fromage
20
Toute la journée de (11 h 30 a.m. à 10 h p.m.)
Poitrine de poulet grillée
Frites RBG ou légumes de saison
26
Hot dog New York
moutarde, ketchup ou relish, frites RBG ou légumes de saison
12
Knish de Coney Island
Frites RBG ou légumes de saison
12
Sandwich grillé au fromage
Frites RBG ou légumes de saison
15
jambon grillé et fromage
Frites RBG ou légumes de saison
16
GF | sans gluten V | végétarien VE | végétalien
La consommation de viandes, de volailles, de crustacés ou d’œufs crus ou qui ne sont pas suffisamment cuits peut augmenter le risque de causer une intoxication alimentaire. Merci de nous informer de toute
restriction alimentaire afin que nous puissions faire de notre mieux pour répondre à vos besoins. Demandez-nous à propos de nos options sans gluten. Taxe applicable, 3 %
frais administratifs, pourboire de 18 % et frais de livraison de 10.00 $ ajoutés à toutes les factures.
Pour les chiens
Contre-filet Bow Wow
un repas copieux se composant de filet de bœuf avec des œufs et du riz
42
Bouchées de poulet pour chiots
poulet tendre effiloché avec carottes
26
Pour les chats
Saumon Supreme de Kitty
filet de saumon frais
32
Festin de légumes parfait
mélange de légumes avec œufs et riz
21
Pour les deux
Bol de nourriture sèche
6
Sac de nourriture sèche
26
Bol de nourriture en conserve
6