CHIPS ET SAUCES
tzatziki, hummus, baba-ganoush, festive olives, pita crisp
26
DOUBLE CHEESEBURGER
american cheese, pickles, cognac peppercorn sauce
26
GUACAMOLE ET CROUSTILLES
22
FROMAGE ET CHARCUTERIE ARTISANAUX
Confiture de figues, baguette
34
FRITES À LA TRUFFE
Truffe blanche, parmesan râpé
19
BOUCHÉES DE POULET CROUSTILLANTES
yuzu kosho mayo, and korean chili sauce
26
HUÎTRE DE LA NOUVELLE-ANGLETERRE
mignonette, fresh lemon
29
PAIN PLAT AU CHOU-FLEUR RÔTI
pickled ramp, parmesan cheese
30
CAKES AUX GROS MORCEAUX DE CRABE
mango salsa, lemon aioli
36
COCKTAIL DE CREVETTES
Sauce cocktail, citron
29
ROYAL OSCIETRA CAVIAR (1oz)
accompagnements traditionnels
185
THE REGENCY
grey goose perfect martini
29
GODMOTHER
Vodka Grey Goose, amaretto
27
SINGAPORE SLING
bombay dry gin, cherry heering, cointreau, pineapple & lime juice, grenadine
27
DAIQUIRI
bacardi 8 rum, lime juice, simple syrup
27
PISCO SOUR
pisco, lemon juice, simple syrup, egg whites
27
PAPER PLANE
makers mark bourbon, aperol, amaro nonino, jus de citron
27
CAIPIRINHA
leblon cachaca, simple syrup, fresh lime juice
27
*A SPRITZ OF LIES
lyre’s non-alcoholic italian orange, lyre’s non-alcoholic sparkling wine
18
*DON’T CALL ME SHIRLEY
lyre’s non-alcoholic aperitif rosso, lyre’s non-alcoholic italian orange, tonic
18
*NAMARETTO SOUR
lyre’s non-alcoholic amaretti, lemon juice, simple syrup
18
*Non-Alcoholic Beverage
Champagne et mousseux
Lunetta | Prosecco, Italie 28
Jeio Bisol | Prosecco rosé, Italie 26
Ferrari | Brut, Italie 34
Nicolas Feuillatte | Brut réserve, Reims, France 38
Veuve Clicquot Réserve 40
Blanc
Witherhills | Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande 26
Bertani | Pinot Grigio, Italie 26
Mer Soleil | Chardonnay, Californie 26
Duckhorn | Chardonnay, Californie 26
Cantina Mesa Giunco | Vermentino, Italie 26
Patient Cottat « Anciennes Vignes » | Sancerre, France 28
Domaine Chatelain | Sancerre, France 30
Schloss Johannisberg | Riesling, Allemagne 22
Rosé
Daou | Rosé, Californie 26
Miraval | Rosé, Côtes de Provence, France 34
Miraval | Rosé, Côtes de Provence, France 34
Rouge
Benziger | Merlot, Californie 22
Daou | Cabernet Sauvignon, Californie 22
Argyle Willamette Valley | Pinot Noir, Oregon 23
The Pessimist | Red Blend, Californie 23
Aruma | Malbec, Argentine 23
Imagery | Cabernet Sauvignon, Californie 25
Légende par Lafite Rothschild | Bordeaux, France 30
Paraduxx by Duckhorn | Red Blend, Californie 29
The Prisoner | Red Blend, Californie 35
Canvasback by Duckhorn | Cabernet Sauvignon, Washington 30
The Prisoner | Red Blend, Californie 34
Belle Glos « Clarke and Telephone » 34
Bergstrom Cumberland Réserve 34
Volpaia, Chianti Classico Riserva, Italie 28
Champagne
Nicolas Feuillatte | Brut réserve, Reims, France 140
Pommery | Brut, Reims, France 150
Veuve Clicquot | Brut N.V., Reims, France 180
Bollinger Special Cuvée | Brut N.V., Reims, France 220
Taittinger | Brut, France 250
1999 Piper-Heidsieck « Cuvée Rare » | Reims, France 500
Dom Pérignon | Reims, France 600
Dom Pérignon Rosé | Reims, France 800
Peyrassol « La Croix » | Provence, France 90
Krug 250
Blanc
Wente | Chardonnay, Californie 90
Licia | Albariño, Espagne 90
Primarius | Pinot Gris, Oregon 95
Landmark Overlook | Chardonnay, Californie 95
Duckhorn | Chardonnay, Californie 125
Stags Leap | Chardonnay, Californie 140
Kim Crawford | Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande 110
Clos Pegase Estate | Chardonnay, Californie 110
Sanford | Chardonnay, Californie 120
Sonoma Cutrer | Chardonnay, Californie 115
Patient Cottat « Anciennes Vignes » | Sancerre, France 135
Grgich Hills | Fumé Blanc, Californie 150
Daou Estate | Chardonnay, Californie 160
Blindfold The Prisoner | White Blend, Californie 150
Chateau Montelena | Chardonnay, Napa, Californie 190
Domaine Chatelain | Sancerre, France 140
Schloss Johannisberg | Riesling, Allemagne 100
Cloudy Bay | Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande 100
Blank Stare par Orin Swift 140
Browne Heritage 100
Duckhorn 125
Ferrari Carano 150
Rouge
Justin | Cabernet Sauvignon, Californie 100
Zolo | Malbec, Argentine 90
Silver Palm | Cabernet Sauvignon, Californie 90
Meiomi | Pinot Noir, Californie 105
Booker Harvey & Harriet | Red Blend, Californie 110
Taub Family Heritage | Cabernet Sauvignon, Californie 260
Waterbrook Reserve | Merlot, Californie 110
Volpaia | Chianti Classico Riserva, Italie 120
Machete | Red Blend, Californie 200
Swanson | Merlot, Napa, Californie 130
Simi « Landslide » | Cabernet Sauvignon, Californie 145
Daou réserve | Cabernet Sauvignon, Californie 150
Red Schooner | Malbec, New York 155
Belle Glos « Clarke and Telephone » | Pinot Noir, Californie 150
Duckhorn | Merlot, Californie 170
Argyle réserve | Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 175
Orin Swift « 8 Years in the Desert » | Zinfandel, Californie 155
Canvasback by Duckhorn | Cabernet Sauvignon, Washington 145
Insignia by Joseph Phelps | Red Blend, Californie 750
Caymus Napa | Cabernet Sauvignon, Californie 350
Foley Johnson | Cabernet Sauvignon, Californie 200
Browne Family Vineyards | Malbec, Washington 100
Daou Soul of a Lion | Cabernet Sauvignon, California 280
Caymus Napa | Cabernet Sauvignon, Californie 360
Chimney Rock | Cabernet Sauvignon, Californie 390
Blanc
Nikolaihof | Vom Stein, Federspiel, Riesling, Wachau, Autriche • 2012 150
Qupé | Bien Nacido Hillside Estate, Roussanne, Californie • 2010 180
Chablis Grand Cru | Valmur, Patrick Piuze, France • 2012 210
Staglin Family | Chardonnay, Rutherford, Californie • 2017 250
Nikolaihof Vinothek | Grüner Veltliner, Autriche • 1995 400
Lopez de Heredia | Vina Tondonia Blend, Espagne • 1998 500
Rouge
La Serre Nuove Dell'ornellaia | Bolgheri, Toscana, Italie • 2013 220
Derenoncourt | Tache d'Encre, Cabernet Sauvignon, Californie • 2009 260
Château Bouscassé | Tannat, France 260
Bourgogne Rouge | Leroy, France • 1999 280
Château Montus | La Tyre, Madiran, France • 2001 315
Gevrey-Chambertin | Vieilles Vignes, Bernard Dugat-Py, Californie • 2008 320
Il Paradiso Di Manfredi | Brunello, Italie • 2016 350
François Parent | Pinot Noir, Pommard 1er Cru, France • 2007 400
Clos Dubreuil | Bordeaux, France • 2008 500
Château Montus | La Tyre, Tannat, France 500
Staglin Family | Cabernet Sauvignon, Rutherford, Californie • 2015 600
Comte Armand | Pinot Noir, Pommard 1er Cru, France • 2006 600
Comte Armand | Pinot Noir, Pommard 1er Cru, France • 2007 600
Comte Armand | Pinot Noir, Pommard 1er Cru, France • 2008 600
Bières pression
Modelo
International Pale Lager | Mexique | 4,4 %
Kolsch n° 2 | EBBS Brewing Co.
Kolsch | New York | 5,3 %
Stella Artois
European Pale Lager | Belgique | 5,0 %
Voodoo Ranger | Nouvelle entreprise de brasserie, Belgique
IPA | Fort Collins, Colorado | 7 %
16
Bouteilles
Allagash White
Belgian Witbier | Maine | 5,1 %
Bud Light
American Light Lager | Missouri | 4,2 %
Budweiser
Lager American | Missouri | 5,0 %
Coors Light
American Light Lager | Colorado | 4,2 %
Fat Tire | New Belgium
American Amber | Colorado | 5,2 %
Miller Lite
American Light Lager | Wisconsin | 4,1 %
Peroni
European Pale Lager | Italie | 4,7 %
Corona Extra
Lager American | Mexique | 4,6 %
Corona Light
American Light Lager | Mexique | 4,1 %
Heineken
Pays-Bas | 5,0 %
Truly | Hard Seltzer
Massachusetts | 5,0 %
White Claw | Cidre alcoolisé
Arizona | 5,0 %
Heineken
Pays-Bas | Sans alcool
12
Whisky
Angel’s Envy 28
Bakers 25
Bardstown, Discovery #6 40
Bardstown, Ferrand 44
Blanton’s 50
Basil Hayden’s 28
Bookers 29
Buffalo Trace 23
Bulleit 25
Compass Box Spice Tree 34
Compass Box Peat Monster 34
Eagle Rare 28
Elijah Craig small batch 24
Hudson Baby 34
Jack Daniel’s 24
Jack Daniel's barril unique 26
Jim Beam 22
Jefferson 35
Knob Creek 23
Makers Mark 25
Michter’s US 1 25
Rabbit Hole Cavehill 25
Weller Special Reserve 50
Wild Turkey 101 22
Woodford Reserve 25
Whisky de seigle
Angel's Envy seigle 34
Bulleit seigle 25
Elijah Craig small batch 26
Highwest Campfire 29
Hudson Manhattan seigle 34
Knob Creek seigle 115 preuve 26
Michter's US 1 seigle 26
Old Overholt seigle 22
Rittenhouse seigle 24
Templeton seigle 25
Whistlepig 10 ans 38
Woodford seigle 26
Whisky japonais
Hibiki Harmony 36
Suntory Toki 24
Yamazaki 12 ans 55
Whisky canadien
Canadian Club 20
Crown Royal 24
Whisky irlandais
Bushmills 23
Connemara 24
Jameson 24
Jameson Black Barrel 25
Proper No. Twelve 24
Kilbeggan single grain 23
Kilbeggan traditionnel 25
Slane triple maturation 22
Tullamore Dew 22
Tyrconnell 23
Scotch
Aberfeldy 12 24
Ardbeg 10 26
Balvenie 12 28
Balvenie 12 22
Balvenie 14 35
Balvenie 21 95
Benriach 10 25
Benriach 21 65
Bowmore 11 26
Caol Ila 12 26
Chivas 12 24
Chivas 12 20
Chivas 18 38
Cragganmore 12 28
Dalmore 12 28
Dalmore 15 45
Dalmore 18 80
Dewar's 12 28
Dewar's 15 32
Dewar's White Label 25
Gleglassaaugh 24
Glendronach 12 24
Glenfiddich 12 28
Glenfiddich 14 32
Glenfiddich 15 35
Scotch
Glenfiddich 18 80
Glenfiddich 26 200
Glenfiddich Grand Cru 125
Glenglassaugh 20
Glenkinchie 12 22
Glenlivet 12 28
Glenlivet 15 35
Glenlivet 18 40
Glenmorangie Lasanta 28
Glenmorangie Nectar D'Or 32
Glenmorangie Quinta Ruban 28
Glenrothes 12 28
Johnnie Walker Black Label 28
Johnnie Walker Blue Label 85
Johnnie Walker Red Label 24
Lagavulin 16 33
Laphroaig 10 34
Macallan 12 32
Macallan 18 115
Monkey Shoulder 26
Oban 14 36
Royal Brackla 12 ans 34
Sheep Dip 24
Talisker 10 28
Talisker Storm 35
Vodka
Belvedere 25
Chopin 24
Deep Eddy citron 24
Deep Eddy orange 24
Deep Eddy Ruby pamplemousse 24
Grey Goose 25
Grey Goose poire 25
Grey Goose citron 25
Hangar 1 24
Ketel One 24
Ketel One Oranje 24
Svedka 20
Tito’s 24
Wheatley 21
Gin
Aviation 24
Bombay 22
Botanist 26
Gunpowder 24
Hendrick’s 23
Malfy Con Arancia 20
Monkey 47 30
Sipsmith 20
Tanqueray 21
Mezcal
Casamigos Mezcal 25
Clase Azul Durango 90
Tequila
818 Anejo 32
818 Blanco 25
818 Reposado 28
Casa Del Sol Blanco 28
Casa Dragones Joven 80
Casamigos Añejo 35
Casamigos Blanco 28
Casamigos Reposado 30
Cincoro Anejo 65
Cincoro Blanco 34
Cincoro Reposado 45
Cincoro Ultra Añejo 399
Clase Azul Añejo 185
Clase Azul Dia Dias Muertos 225
Clase Azul Gold 110
Clase Azul Plata 40
Clase Azul Reposado 65
Clase Azul Ultra 375
Class Azul Plata 45
Codigo Blanco 26
Codigo Rosa Blanco 32
Cuervo Especial Gold 24
Don Julio 1942 60
Don Julio Anejo 35
Don Julio Blanco 28
Don Julio Reposado 30
EL Tesoro Blanco 26
Gran Patrón Burdeos Añejo 150
Gran Patrón Piedra 120
Patrón Añejo 32
Patron Reposado 30
Patron Silver 28
Tequila Ocho Plata 26
Tres Generaciones Añejo 25
Cognac
Courvoisier VSOP 28
Hennessey Imperial 530
Hennessey Paradis 300
Hennessey Richard 800
Hennessey XO 90
Louis XIII 580
Rémy Martin VSOP 28
Rémy Martin XO 90
Porto
Fonesca Bin 27 26
Taylor Fladgate 10 ans 24
Taylor Fladgate 20 ans 30
Cordiaux
Aperol 21
Averna 21
Baileys Irish Cream 19
Campari 19
Carpano Antica 20
Chambord 20
Chartreuse 20
Cointreau 19
Disaronno Amaretto 20
Drambuie 21
Frangelico 19
Fernet Branca 20
Grand Marnier 22
Kahlua 19
Luxardo 19
Patrón XO Café 25
Sambuca Romana 20
Sambuca Romana Black 20
St. Germain 19
Rhum
Appleton 12 ans 24
Bacardí Superior 22
Bacardí 8 ans 24
Bacardí Limón 23
Captain Morgan 22
Cruzan barril unique 24
Diplomatico Blanco 24
Leblon Cachaça 22
Mount Gay 1703 28
Myers’s Dark 22
Selvarey Chocolate 22
Selvarey Coconut 22
Selvarey réserve 36
Selvarey White 22
Café et thé
Nous sommes fiers de servir du café For Five Coffee* et du thé Tea Forté fraîchement préparés.
Expresso 7
Cappuccino 9
Café latte 10
Café 11
Chocolat chaud 10
Sélection de thés 11
Boissons sans alcool
Jus 12
Limonade fraîche 12
Thé glacé 10
Boisson gazeuse 10
Fever-Tree 10
*PARTENAIRE FLAVOR NEW YORK
Frais
Bœuf Bow Wow
un repas copieux se composant de filet de bœuf avec des œufs et du riz
17
Bouchées de poulet pour chiots
poulet tendrement effiloché accompagné de carottes
13
Saumon de Kitty
filet de saumon
14
Festin végétarien
mélange de légumes avec œufs et riz
11
Préparés
Bol d’aliments secs
6
Sachet de nourriture sèche
26
Nourriture en conserve
6